在線折光儀在飲料生產罐裝工序中的應用

近年來，食品級過氧化氫的消毒特性及其在食品行業中已有廣泛應用，食品級過氧化氫作為殺菌劑進行對成品細菌的殺滅延長保質期，是控制飲料絮狀沉淀物的方法。

隨著我國對外開放的步伐不斷的加快，以及我國政府和廣大的消費者對健康食品的安全意識逐步加強以及食品行業的日益發展的需要，市場對食品級過氧化氫的要求十分強烈。

在飲料生產的罐裝工序，使用低濃度的過氧化氫水溶液向紙盒內噴霧，對內部進行殺菌，使用在線折光儀對的殺菌濃度進行管理。如果濃度過高，有殘留的可能，如果濃度過低，又達不到殺菌的作用效果。通常情況下，飲料企業為了將安全的食品提供給消費者，每天不斷加強這方面的品質管理。

某飲料廠實際用濃度35%的過氧化氫溶液清洗紙盒，確認使用了一周的溶液濃度是否有變化，導入在線折光儀，可隨時監測氫氧化鈉溶液濃度變化，便于管理人員進行實時管理。